..

..

..

..

..

..

..

..
星期六下午，咖啡家內深啡色桌子上的兩瓶小花，被我更換不同角度，不同構圖，左拍右拍，越拍越覺得好玩…
室內幾盞黃色的燈光照射，反射在深色桌子面，意外造成“有情調”的效果。
這是我今天的小發現

..

..

..

星期六的午餐，我和兩位友人再次去到Green Green Organic Kitchen.
第一次光臨時我點了“北海道拉麵”，味道很贊；
這一次換換口味，嘗試了 “七彩擂茶”，評價還是一句贊。
這里的有機素食，提供了美感和美味之外，也讓我攝取了滿足感。

我喜歡陶土製的碗碟和杯子，厚重樸實，和食物配搭得宜，視覺滿分。

五官標緻，可愛甜美，宛如我們在電視上看到的廣告小明星，輕鬆淡定的同時面對五個鏡頭。
她，是我們星期六早上在半山芭外拍時，在富都廣場外巧遇的友族小女孩。
長大后，小女孩肯定也是美人胚子。

許多信徒前來山上的四面佛廟拜拜及還願，還願的信徒在此買鞭爆排隊等候燃放。
天氣實在太熱了，負責掛鞭炮的工作人員在許願樹下乘涼。

..

藍與白，一間佛寺。

..

藍天下的金碧輝煌，耀眼得不得了。

..

好熱呀！撐傘或防曬也擋不住熱情的陽光。

..

佛說：“OK, 但是挺熱的！”

..
農曆新年的年初四，我在瓜拉玻璃市看到了美麗的夕陽。
當時我們正驅車去吃海鮮，路途中看到漂亮的‘鹹蛋黃’太陽，一路欣喜的追逐著欣賞。
到達港口要看日落時，哎呀，太陽剛好已經下山了。

..

..

..

..
獻給玻璃市的韓士和盶禕。

..
今早和幾位朋友到雙溪毛糯希望之谷走走，發現那里因改建又有了很大的變化。
原本一個自由自在的地方，某些建築修建后圍起籬笆了，我禁不住搖頭歎息。
臨走前，買了兩盆漂亮的花過年，算是今天到希望之谷最大的收穫。
站在花圃里，被各種花卉包圍着，感覺春意昂然。
許多人也特地來此選購新年花飾，裝飾家居準備過年。
我選了一盆還未盛開的小黃菊及一盆“萬子千紅”（才RM14而已）。
新年的腳步和氣味，越來越近了嚕。

..

浅褐的颜色，没有香味，也不起眼，都是因为咖啡豆未经过手炒。炒过的咖啡豆变深褐色，抓一把来闻是哝哝的香味。

照片中你看到的是世界上身价最高的咖啡豆，这种稀世咖啡叫做鲁哇克(Kopi Luwak)，又叫苏门答腊麝香猫咖啡（也有人称为猫屎咖啡），产自印度尼西亚 (Indonesia)的苏门答腊(Sumatra)。由于产量稀少，每磅售价高达300美元呢！

印度尼西亚山间有一种名叫鲁哇克 (Luwak) 的麝香猫喜欢吃多桨的咖啡果子，坚硬的咖啡种籽经过肠道发酵，但无法消化，随粪便排泄出来。印度尼西亚人发觉，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇，于是搜集麝香猫排泄物，筛滤出咖啡豆，洗干净泡煮来喝。

传统上，咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆。然而，鲁哇克却是利用体内自然发酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊风味。于是，每当到了咖啡收获的季节，人们把麝香猫放入树林里来采集咖啡豆。

..

..

我终于在豆原咖啡馆见识了这传说中最昂贵的咖啡豆，拍了照片，还摸了一下。哇哇哇！一杯咖啡要马币180。如果你是热爱咖啡的人，会想这辈子至少尝试一次吗？（或者几个人共享一杯，就节省很多钱了，哈）

这种咖啡的风味如何? 据咖啡专家指出，印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠，但是鲁哇克的土骚味和稠度则更强，稠度几乎接近糖浆，香味很特殊，如果你原本就不喜欢印度尼西亚咖啡，肯定更讨厌鲁哇克咖啡，如果你偏好印度尼西亚陈年豆或印度风渍豆的土腥味，可能会爱上风味类似的鲁哇克咖啡。

品尝过鲁哇克咖啡的专家，提出两极化评价，有人比喻为人间极品咖啡，相当浓稠，味道非比寻常，很难形容，有点土腥，略带呛味和内脏味，在嘴里久久不去，直到最后一滴。也有人指为难以下咽，完全是噱头，不值得花钱买臭咖啡。

p.s. 我没有咖啡的知识，麝香猫咖啡资料取自百度，再经修改。

..

第一次聽聞冰酿咖啡（也稱冰滴咖啡）和冰釀咖啡的做法，是在“面子書”看到fox的照片介紹一個大型冰釀器。我帶著躍躍欲試的好奇心，和充分的心裡準備，應邀在接下來的一個星期六下午，初次到訪位於吉隆坡邵氏廣場后角落邊的“豆原”手工咖啡館。

我到達豆原咖啡館時，fox和雙兒兩位愛咖啡的人已在那兒等我了。一坐下來，很快就有兩份三文治午餐送上，一份是雙兒的，一份是讓我喝咖啡前填飽肚子的（fox在我塞車的途中先點了）。而fox也點了一塊店里很有名的芋頭蛋糕，味道恰好不太甜。

咖啡師先讓我們輪流試一小口不加糖的冰釀咖啡，我們也接受了這樣原始的味道。用高腳杯喝冰釀咖啡是很優雅的，三根手指握着杯腳，好像在喝一杯美酒（其實我也不懂酒）。杯中盛着一粒咖啡冰，咖啡師再把咖啡倒入杯中。

冰釀咖啡的濃度為一般咖啡的2~3倍，類似義式咖啡的濃度，原因是經過長時間萃取及發酵后的咖啡都是精華了。我們喝的是“瓜地馬拉”單豆（單一種咖啡豆）冰釀咖啡，味道微酸，口感香醇而不澀。一杯冰釀咖啡，我細啜慢嚐了大約3個小時，讓咖啡隨著時間慢慢的流逝。

..

..

..

豆原的老闆文心：“冰釀咖啡的做法看似簡單，卻是考驗耐力的，因為這是以時間來萃取咖啡的方式。當咖啡粉安頓在中壺，水和冰交融於上壺時，咖啡開始與時間廝磨，然後一滴一滴的從上壺滴下，流經中壺新鮮研磨的咖啡粉，再經由旋轉玻璃試管來到下壺。豆原的大型冰釀，以25杯為基準，萃取時間為8小時至12小時，下雨天室內外溫差大，還會不一樣。那樣悠長的時間裡，咖啡風味完整釋放，咖啡含有的醣類成份引起發酵；那就是冰釀似酒般迷人的主因。”

..

..

..

我不是一個無咖啡不歡的人，一直以來都對咖啡因“過敏”，原因是會導致“失眠”這傢伙找上我。雖然不能常喝，但我很喜歡咖啡的香味，可以形容它是空氣中“幸福”的味道。沒有情人，三兩友好在咖啡館坐了一個下午，也是可以渡過一個愉快的星期六。

當晚，不出我所料，我失眠了，精神翼翼的甚至可說是心情亢奮，直到清晨六點鐘才能入眠。嚐了一次冰釀咖啡，滿足了好奇心。下次我要嘗試文心推薦的“玫瑰拿鐵” (Rose Latte)，個性溫和的咖啡。

..

..

..

..

相關文章：浪漫的影 / 咖啡館的“動靜”

p.s. 謝謝fox的請客，感恩。

上个星期六是农历八月二十九，安邦南天宫有个接神仪式游行。我与几位摄友去了南天宫拍摄，这是我第二次见识九皇爷诞。跟前年我第一次看到，被吓到的盛况相比，今年的人潮减少了。但是，当晚的游行还是吸引了数以千计的信众随队膜拜，到数公里外的多情河迎接九皇爷的圣灵回归南天宫。

神奇的是，当晚的天气很好，没有下雨！别奇怪我为什么这么惊讶，因为每一年的九皇爷诞都是连连下雨天。

拼图摄友们几乎每年都来九皇爷诞报到，今年明显的已经拍到意兴阑珊了，结果当晚多数都是在吃，喝，看，聊。我也随意拍摄，渴了就买果汁喝，就这样吧！拍了阿嬷们的照片。她们有的无法步行，或脚力不足，没有随队伍游行，坐在庙外面等待游行队伍归来。

看到阿嬷们，我想到外婆（嗯，我没有为外婆拍过照片）。不知道她在天上有没有看潮州大戏，跟外公聊天，说着古早时候的事。

..

..

..

..

..

喝茶聊天完毕，临走前我们再到南天宫，我投了香油钱，带回了黄丝带，听说绑在相机，这里或那里可保佑顺利哦。

相关文章：去年的九皇爷诞
相关照片：九皇爷诞

那时的我们，几个小孩都没有耐性乖乖坐/站著看完整场戏，都会半途离场，被戏台附近的档口吸引过去。口袋里有一点零钱，吃喝玩乐似乎比戏台更吸引我们；玩够了吃饱了，再回去看戏。

上个星期六，随几位朋友去拍摄大戏，采集乡音知识。麒麟闽南剧团是一个家族的艺术表演，他们唱的是闽南剧。我们在后台与他们聊天，听他们说着自己和闽南剧一路走到今天的故事。从他们的服装至化妆，渐渐加入新潮的元素，视觉效果更炫更华丽。为了吸引更多观众，麒麟闽南剧团独家拥有一些来自台湾的闽南剧本。

谈话中，我印象最深刻的一段话大概是这样的：“无论当晚台下观众只有两、三个，我们还是要认真表演，因为这是做给神明看的。”我觉得这种敬业乐业的态度，让我对民间艺术工作者多了一份敬佩。

..

大戏未正式上演前，几位演者轮流演唱老歌暖场。台上的一角，七彩灯光照耀著戏台。
..

当晚上演的闽南剧是《济公斗》。

剧名是《济公斗》，济公一定是主角，我在后台刚好拍摄了部分化妆的过程。脸是一张白纸，涂上颜色、画上不同的神情后变成另一个人，画脸也是一门艺术啊！

..

粉底、腮红、眉毛、额头画好了，接下来画鼻子…
..

画胡须…
..

画唇…
..

左边的威风凛凛在台旁边准备登场，戏服是鲜艳的绿色。右边的在画著济公妆。
..

加上一顶济公帽，济公的样子就完成了（未披上外袍）。
..

当晚拍摄的化妆过程几乎都是男妆，他们的化妆跟我平时看到的不一样，脸部的红白没有很鲜艳和明显的对比，也没有画厚黑的眼睫毛，取代的是很夸张的假眼睫毛。

..

戴帽，帽子要戴得正…

..

很多年前曾经流行厚厚的“松糕鞋”，设计概念是不是来自戏子们穿着的戏靴呢？

还有另一个男妆…

..

画眉… 好粗的眉毛。

..

画腮…

..

到后台可以看到化妆之外，也可以看到他们在戏班的一些生活情况。
..

一边化妆一边与朋友聊天，饭桌就在化妆箱旁边。

..

在台前的表演告一段落，趁休息的空档，在后台的化妆箱拿出本子纪录生活的琐碎。

..

历经多少年岁月摧残，随著戏班到处去表演的化妆八宝箱，还粘满了可爱的贴纸。呵呵，我小时候也很爱买贴纸呢！

一些不在照片里的后台景象包括：有神台供奉神像、睡觉的床褥、父母逗著小男孩玩耍、打麻将是最大娱乐和打发时间等等。

..